古くから「味噌は医者いらず」ということわざがあるほど、味噌は健康に良い食品として知られています。
毎日味噌を食べ続けることで、体の不調を整え、改善してくれる。そんな味噌の持つ多彩な個性を知っていただくため、当店では「味噌コンシェルジュ」がお客様一人ひとりに合わせた味噌選びのお手伝いをいたします。
また、お客様に合った味噌の風味を最大限に活かせるよう、自慢のシェフが特別な料理をご提供いたします。レストランで美味しい料理を味わいながら、毎日無理なく続けられるような、お客様にとっての「運命の一杯」を見つけてみませんか。
皆様のご来店心よりお待ちしております。